Halloween approche et certains en profitent pour organiser une petite soirée pour le célébrer en famille ou entre amis. A cette occasion, Terrain A Vendre vous donne quelques idées de recettes pour épater vos invités.

Doigts de Sorcière Effrayants :

Ingrédients :
– 10 saucisses cocktail
– 1 pâte feuilletée
– 1 œuf (pour la dorure)
– Ketchup (pour la décoration)

Instructions :
1. Préchauffez le four selon les instructions de la pâte feuilletée
2. Enroulez chaque saucisse cocktail dans une fine bande de pâte feuilletée pour créer l’apparence d’un doigt. Laissez un bout non recouvert pour “l’ongle”.
3. Placez les doigts de sorcière sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d’œuf battu.
4. Faites cuire au four selon les instructions de la pâte feuilletée, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Servez avec du ketchup pour imiter le sang.

Pour plus de fun d’Halloween, vous pouvez incorporer quelques gouttes de colorant alimentaire vert à votre pâte feuilletée.

Soupe de Citrouille Effrayante :

Ingrédients :
– 1 potiron moyen
– 1 oignon, haché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 4 tasses de bouillon de légumes
– 1/2 cuillère à café de cannelle
– 1/4 de cuillère à café de muscade
– Sel et poivre, au goût
– Crème fraîche (pour la décoration)

Instructions :
1. Coupez le potiron en morceaux, retirez les graines et la peau.
2. Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez les morceaux de potiron, le bouillon de légumes, la cannelle, la muscade, le sel et le poivre. Laissez mijoter jusqu’à ce que la citrouille soit tendre.
4. Mixez la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
5. Servez dans des bols, ajoutez une touche de crème fraîche pour créer des motifs effrayants à la surface.

Biscuits Araignées au Chocolat :

Ingrédients :
– 1 1/2 tasse de farine
– 1/2 tasse de cacao en poudre
– 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
– 1 tasse de sucre
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Pépites de chocolat
– Bâtonnets de réglisse (pour les pattes)

Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine et le cacao en poudre.
3. Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis incorporez le mélange de farine et de cacao.
4. Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfoncez des pépites de chocolat pour les yeux et ajoutez des bâtonnets de réglisse pour les pattes des araignées.
5. Faites cuire au four pendant 10-12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Sang de Vampire (Cocktail) :

Ingrédients :
– 60 ml de vodka
– 30 ml de sirop de grenadine
– 30 ml de jus d’orange
– 30 ml de jus d’ananas
– Glaçons
– Cerises au marasquin pour la décoration

Instructions :
1. Remplissez un verre à cocktail de glaçons.
2. Dans un shaker, mélangez la vodka, le sirop de grenadine, le jus d’orange et le jus d’ananas.
3. Agitez vigoureusement pour bien mélanger les ingrédients.
4. Versez doucement le mélange sur les glaçons dans le verre, en utilisant le dos d’une cuillère pour créer une séparation entre les couches de liquide, donnant ainsi l’apparence de “sang” coulant dans le verre.
5. Décorez avec une cerise au marasquin en guise de “cerveau”.
6. Servez avec une paille et dégustez ce cocktail délicieusement effrayant.

Vous pouvez également faire sans alcool en vous abstenant d’y ajouter la vodka.

Joyeux Halloween !

L’équipe de Terrain A Vendre